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香川県観音寺市|精神科|歯科|デイケア

病院食の紹介

当院の管理栄養士が患者さんの病状や症状に合わせて、徹底した栄養管理と衛生管理のもとに毎日おいしい食事を提供しております。

一般食 魚・肉・麺類等の多彩な食材と旬の食材を使用して栄養バランスを考え、
美味しいお食事の提供を心がけています。
特別食 飲み込みにくい方や、咀嚼が困難な方も食べやすく調整します。
糖尿病食も豊富です。

医師、管理栄養士、看護師、薬剤師など専門スタッフが連携し、患者さまの栄養管理をしています。

管理栄養士から栄養アドバイス


◆彩りよく野菜を食べて生活習慣病予防しよう!

野菜の彩りに含まれた機能性成分で「健康長寿」
野菜には、炭水化物・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルの5大栄養素及び食物繊維とは異なる「機能性成分(フィトケミカル)」が、多く含まれます。
機能性成分は、主に野菜や果物に含まれる色素・辛味・香りの成分。
強い抗酸化作用などが、生活習慣病の予防につながります。
野菜の、目に鮮やかな「7つの彩り」に含まれた機能性成分は、QOL(生活の質)を高め、健康寿命に貢献する大きな可能性を持っています。

◆無理せずに少しづつ食べる量を増やしましょう!

~色の濃い緑黄色野菜からチョイス~
色の濃い野菜はリコピンやルテインなどのカロテノイドを含むので抗酸化作用が強く効果的。

~簡単に食べられる野菜を常備~
レタス、きゅうり、プチトマトなどを常備しておけば、食事の時に一緒に食べる機会が増えます。

~簡単野菜スープでしっかり朝食~
野菜をざく切りにしコンソメや中華風に味を付ければ、朝からさっとプラス一品野菜料理が増えます。

~和食をメニューの中心に~
和食は一汁三菜を元にした栄養バランスのとれた食事です。


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香川県観音寺市柞田町甲1425-1

TEL.0875-25-3749 FAX.0875-24-3102